250 експертів визнали угорські ігристі вина Törley винятковими, пише видання Hungary Today
Винний льох Törley Sparkling Wine Cellar отримав дві золоті медалі на одному з найпрестижніших винних конкурсів світу. Нагороди присуджувалися на основі думок двохсот п’ятдесяти винних експертів з п’ятдесяти п’яти країн. Угорський виробник шампанського отримав нагороди з брендом Francois, повідомляє Világgazdaság.
Francois President Brut і Louis Francois & Co. Brut Nature Raw Sparkling Wine також завоювали золоті медалі на конкурсі вин Mundus Vini Spring Tasting у Німеччині. Журі, до складу якого входять близько 250 винних експертів, протягом чотирьох днів обирає переможців із понад 6000 робіт. Цього року вони присудили золоті медалі двом шампанським Törley, визнаючи виняткові якості цих продуктів.
Шампанське Франсуа виготовляється виключно традиційними методами з винограду сортів Шардоне і Піно Нуар з виноробного регіону Етьєк-Буда.
«Сімейство шампанських вин Франсуа, засноване в 1886 році, є в асортименті Törley з 1982 року, і ми були першими, хто представив необроблене шампанське як категорію широкому загалу в Угорщині на початку 2000-х років, визнаючи, що споживачі мають попит на справді особливий смак», – сказав Андраш Чомай, менеджер з маркетингу Törley Champagne.
За його словами, цей вид шампанського є не тільки улюбленим гурманами, але й одним із найбільших викликів для майстрів шампанського, оскільки тут легко помітні навіть найменші помилки.
У світі шампанського різниця між Brut і Brut Nature полягає насамперед у вмісті цукру. У той час як у шампанське Brut додають мінімальну кількість експедиційного лікеру, таким чином покращуючи смак, у випадку шампанського Brut Nature, також відомого як Zero Dosage, майстри шампанського не вказують на дозування. В результаті
Шампанське Brut Nature демонструє характер шампанського у своїй природній чистоті, підкреслюючи всі його маленькі нюанси,
— пояснив майстер шампанського.
Історія шампанських вин Франсуа налічує майже 140 років. Його тезка, Луї Франсуа, який раніше приїхав до Угорщини на запрошення Йожефа Торлея, є нащадком родини Шампань, яка бере участь у виробництві шампанського протягом кількох поколінь. Разом зі своїм братом Сезарем Луї пізніше заснував культову виноробню Louis Francois & Co., яка з тих пір присутня на ринку з незмінним логотипом і цінностями.
