Дехто вже починає думати про новорічне меню 2025. Хтось хоче знайти нові рецепти вічної класики, хтось хоче поекспериментувати зі стравами, а хтось — дізнатися, які страви мають бути на столі у рік змії.
Читай у матеріалі про страви для святкового меню на Новий рік змії 2025.
Що має бути на новорічному столі 2025
У рік Змії на стіл варто ставити страви, які символізують довголіття, достаток і сімейну гармонію. Треба віддавати перевагу корисним продуктам. У меню має бути багато зелені, овочів, морепродуктів та страв із рису та локшини. Краще, щоб переважали легкі закуски.
Що не варто ставити на стіл у рік змії
У меню на новорічний стіл 2025 не варто додавати багато м’ясних, тяжких, жирних страв. Краще уникати надмірно гострих закусок. До мінімуму треба звести продукти з надлишком консервантів та синтетичних добавок.
Що приготувати на Новий рік 2025
Овочеві страви
У меню варто додати багато салатів. Можна приготувати салат з буряком та козячим сиром. Безпрограшним варіантом буде класичний грецький салат. Зима — сезон хурми, тож можна приготувати салат з хурмою та фетою. Ще однією стравою, де є багато зелені, стане салат з руколою. Усі посилання клікабельні, ти можеш перейти та подивитися детальний рецепт.
Ще одним незвичним способом, як подати овочі, є карпачо. Можна зробити овочеве карпачо з соусом на основі горіхів. Для цього треба використати тонко нарізані запечені буряк, моркву та цукіні. Заправити їх соусом із подрібнених горіхів, оливкової олії, соку лимона, часнику та спецій. Викласти слайси овочів на тарілку, а прикрасити це можна руколою та гранатовими зернами.
