Розвивати туризм через вино, кухню і традиції. На Закарпатті розпочинають створення Дороги вина та смаку й уже 25 листопада проведуть перший захід, який дасть старт практичному втіленню ідеї за підтримки проєкту Євросоюзу.
Науково-практичний семінар «Дороги вина та смаку – інструмент розвитку територій Закарпатської області як еногастрономічних туристичних дестинацій» відбудеться в Берегові 25 листопада 2019 року.
Цілі семінару: висвітлення проблемних питань розвитку та просування еногастрономічного туристичного продукту сільських територій Закарпатської області; трансфер міжнародного досвіду та кращих українських практик організації Доріг вина та смаку; консолідація зусиль для системного розвитку Доріг вина та смаків на сільських територіях Закарпатської області на засадах сталого розвитку та державно-приватного партнерства.
Тематика обговорення:
– Міжнародний досвід створення та просування Доріг вина та смаку.
– Презентація Дороги вина та смаку Української Бессарабії як моделі розвитку.
– Організаційна структура Дороги вина та смаку (вимоги до основних учасників).
– Еногастрономічний потенціал Закарпаття для розбудови системи Доріг вина та смаку.
– Створення системи Дороги вина та смаку Закарпаття.
Спікери:
– Саверіо Савіо, керівник проекту Європейського Союзу «Підтримка розвитку системи географічних зазначень в Україні» (надалі Проект ГЗ);
– Олена Мотузенко, кандидат географічних наук, доцент кафедри географії України Київського національного університету імені Тараса Шевченка, національний експерт Проекту ГЗ з питань ГЗ для харчових продуктів та гарантованих традиційних особливостей, експерт з розвитку еногастрономічного туризму;
– Алла Плачкова, національний експерт Проекту ГЗ з розвитку сільських територій, співвласниця сімейної виноробні «Колоніст», винний експерт WEST Level 3 Award;
– Валерія Бондаренко, національний експерт Проекту ГЗ питань створення та розвитку Доріг вина та смаку;
– Світлана Злобіна, національний експерт Проекту ГЗ з питань ГЗ для харчових продуктів та гарантованих традиційних особливостей, експерт з розвитку еногастрономічного туризму, координатор проекту «TasteUA», лідер Slow Food Galitsia;
– Анатолій Полосков, директор виноробної компанії Шато Чизай.
До участі у семінарі запрошуються винороби, виробники традиційних продуктів Закарпатської області; представники туристичної галузі; представники органів місцевого самоврядування та державної влади; представники академічної сфери, громадських організацій та всі зацікавлені у розвитку еногастрономічного туризму на Закарпатті.
Організатори: Проєкт Європейського Союзу «Підтримка розвитку системи географічних зазначень в Україні»; Виноробна компанія Шато Чизай; Національна туристична організація України; Київський національний університет імені Тараса Шевченко.
Місце проведення: м. Берегово, урочище Чизай, 1. Початок о 10.00.
Для участі у семінарі: заявка до 22.11.2019 р. на [email protected].
Для журналістів, організація трансферу: [email protected]; 0503726510.
