Закарпатська господиня показала, як готує свою фірмову страву – банош.
Страва виходить дуже смачна і ситна – зазначає Ольга Салкай. Для приготування баноша закарпатська господиня радить взяти:
- Кукурудзяну крупу 250 гр
- Вершкове масло 30 гр
- Сіль 1 ч ложка
- Бринзу овечу
- Копчене сало
- Воду 400 мл
- Молоко 400 мл
- Сметану 200 мл
Щоб приготувати білі гриби в сметані необхідно:
- Білі сухі гриби 1 літр
- Цибуля 1 шт
- Борошно 1 ст ложка
- Вода 100 мл
- Сметана 300 мл
- Солодка паприка 1 ч ложка
- Сіль, перець за смаком (за бажанням, можна додати молока)
- Соняшникова олія 3-4 ст ложки
