Солодко, але без краплі цукру чи меду. Ароматно, але без жодних спецій. Кулінарна експедиція ТСН дісталася Закарпаття. І розповіла про унікальний десерт, в який входить лише один інгредієнт, але на приготування потрібна доба. Дива української кухні невичерпні. Це спецпроєкт “Жахливо смачно”.
Леквар у цьому краї був завжди дешевою, а відповідно і доступною їжею. Його передавали солдатам на фронт, брали в далекі подорожі, бо він довго не псується – висока концентрація фруктози. Цукор не додається.
В процесі приготування леквору кількість цукру у даній продукції збільшується і збільшується практично в сім раз.
На другий день приготування – леквар готовий, він в’язкий, смачний, запашний, духм’яний з присмаком диму. Він не засолодкий, а з кислинкою.
