ТОП-10 закарпатських ресторацій з локальною кухнею

 КращевЗакарпаттівідШандора: ТОП-10 закарпатських ресторацій з локальною кухнею
Гедонізм — філософський напрям етики, який вважає радість від фізичного задоволення найвищим благом і умовою щастя у житті. Для того, аби спробувати ту чи іншу страву, гурмани готові долати тисячі кілометрів.
Закарпатцям у цьому плані неабияк пощастило, адже традиційна місцева кухня – це поєднання гастрономічних шедеврів десятків країн. А чимало якісних ресторацій пропонують чудовий сервіс та неповторні смаки. Ще не було туриста, який приїхав на Закарпаття і не дивувався від різноманіття закарпатських страв, а ще більше від особливості їхніх назв.
Однак при цьому закарпатська кухня багата також самобутніми стравами, які дійшли до нас із давнини. Закарпатці дуже люблять запашну і гострувату їжу і активно використовують соуси, спеції і пряну зелень.
При складанні рейтингу автор врахував внутрішній (ціна-якість, фонове та світлове дизайн-оформлення, етикет обслуги) та зовнішній (паркінг, близькість до історичних та рекреаційних місць) сервіс.
1. Підкова , Перечин
Один з культових ресторанів Закарпаття. Хоча б тому, що саме тут можна спробувати місцеві жаб’ячі лапки. Корчма пропонує відвідувачам справді надзвичайно смачні страви закарпатської кухні в затишній атмосфері й оригінальній обстановці.Будьте готові до того, що порції будуть немаленькі. За угорською традицією їх приносять на великих тарелях.
Унікальний підхід до їжі і продуктів з власнимгентешем, пивоварнею, сироварнею, пекарнею. Тут неможливо натрапити на несмачну їжу: кожний інгредієнт ретельно відібраний, перевірений і – найчастіше – вирощений саме тут.
3. Голодна форель, Воєводино, Туря Пасіка
Ви не зможете утриматися і не скуштувати навіть потрошку від кожної кухні – закарпатської, словацької, угорської та української. Тут і яскравий запашний угорський бограч-гуляш з часничком та гострою паприкою, і відомий жебеш-гуш з білими грибами, ну і, звичайно, ніжна форель, запечена на мангалі з ароматними спеціями!
Надзвичайно різноманітне салатне меню та смачні супи – гарний привід завітати до нас на пізній сніданок.
4. Три туза, Велика Добронь.
Один з кращих закладів національної кухні – страви карпатських угорців нікого не залишать байдужим.
5.Бокораш, Кваси
Ви можете не до кінця вірити легенді, але спробувати місцеву кухню просто зобов’язані! Неймовірно смачна форель за різними рецептами, гуцульський гриль на вилах, карпатський бограч, запашна грибна юшка і ще безліч незабутніх смакоти. Крім цього, тільки тут у Вас є унікальна можливість дізнатися все про закарпатську космо-кухні і спробувати страви, які подаються в тюбиках!
6. Мала гора-Чізай, Берегово
Єдиний в Україні ресторан серед виноградників!Це місце зачаровує вишуканістю і краєвидами, а природне світло вдало використане для підкреслення стильного інтер’єру. Професійні кухарі приємно здивують вас стравами закарпатської та європейської кухонь у супроводі келиха чудового закарпатського вина, а затишна атмосфера зробить свято не просто приємним – незабутнім.
7. Деца у нотаря, Ужгород.
Відкрилася 1 лютого 1995 року. Кредо – вірність кулінарним традиціям і духові міжетнічної культури краю. «Фішкою» Деци є парадоксальний гумор в оформленні корчми: це сатиричний веселий цвинтар, захоплюючі туалети, галерея алкопародій на полотна відомих авторів та власних алкосюжетів…
8. Винний сад, Мукачево
Якщо Вам набридли міський шум і повсякденні турботи, з’явилося бажання комфортно відпочити та спробувати витончені страви та багатий букет вин – відкрийте для себе новий ресторан-винарню.Вишукано оброблений інтер’єр ресторану, його затишна атмосфера, смачне та різноманітне меню припадуть Вам до душі.
9. Chalet, Ганьковиця
Пропонується в широкому асортименті страви української та австро-угорської кухонь. Обов’язково спробувати страви нашої кухні, від яких повіє ароматом карпатських полонин, лісів та гірських річок.
10. Австро-Угорський дім є історичним рестораном-корчмою
під назвою «Угорський двір».
Ресторан розміщено на першому поверсі, а пивну корчму — на другому. Меню ресторану пропонує австро-угорську кухню з нотками Закарпаття. Важливим принципом закладу є використання саме якісних локальних продуктів. Крім того, «Угорський двір» пригощає своїх гостей крафтовим пивом власного виробництва та місцевою палиночкою.
Автор: Федір Шандор, президент Закарпатської туристичної організації

Post Author: UA KISZó