В Угорщині напередодні Великодня дешевшає один із найважливіших продуктів, інформує видання Hungary Today
Чобо Гейоa, стратегічний аналітик агропродовольчого бізнес-підрозділу MBH Bank, розповів про те, як, враховуючи вплив нещодавно запровадженого заморожування маржі, сформується ціна на яйця до Великодніх свят. Покупці зможуть отримати доступ до святкового продукту приблизно за тими ж цінами, що й два роки тому.
Цифри показують, що яйця все одно не будуть дешевими, але без заходів уряду ціни можуть зрости до безпрецедентних висот у майбутньому через майбутнє законодавство ЄС. Очікується, що на Великдень цього року яйця будуть доступні за поточною середньою ціною від 85 до 90 форинтів (близько 0,22 євро) за штуку.
Чобо зазначив, що “заморожування цін спричинило загальне однозначне падіння роздрібної ціни на яйця. Середня ціна, яка зараз встановлена, може зрости далі, оскільки попит зростатиме до пікового сезону, оскільки ціни постачальників не були заморожені, тому підвищення цін постачальників автоматично підвищить споживчі ціни”. Однак розвиток ринку зараз свідчить про те, що в найближчі тижні істотних змін цін не буде, додав він.
Експерт нагадав, що заборона ЄС на кліткове вирощування рано чи пізно буде введена, що також вимагатиме суттєвих змін у цьому секторі.
Він пояснив, що сьогодні на фермах зазвичай використовується вдосконалене кліткове утримання (понад 80 відсотків). Однак за допомогою нових тендерів на розвиток, які запускаються, фермери, які отримують субсидії, повинні розглядати можливість заміни технології під час створення нових потужностей. Ринкові оцінки показують, що швидка заборона кліткового вирощування призведе до підвищення нинішніх цін на яйця принаймні на 50-100 відсотків.
