Відзначені зірками Мішлена та рекомендовані ресторани Будапешта готові зробити новорічну ніч незабутньою. Завдяки спеціально підібраним меню, що включає інноваційні страви та святкову класику, ці кулінарні заклади пропонують унікальні страви, щоб завершити 2024 рік у стилі, пише Világgazdaság.
Virtu: панорамні види та декадентські страви
Розташований на 28-му поверсі MOL Campus, Virtu може похвалитися захоплюючими краєвидами та вишуканим меню з п’яти страв у поєднанні з шампанським. Ресторан, очолюваний Левенте Лендваї, найкращим кухарем року Мішлен у 2024 році, підготував свято, яке підкреслює угорські смаки в сучасному стилі.
Обід почнеться з яйцем, фаршированим крабовим салатом, і скуштується суп з сочевиці з копченим яловичим язиком. Серед основних страв гості можуть обрати мангаліцу з голубцями, восьминога з угорською картопляною пастою або вегетаріанський стейк із цвітної капусти з п’ємонтським фундуком і табуле. Вечір закінчується десертом з карамелізованої груші, що пропонує ідеальне поєднання солодкості та вишуканості.
Затишна атмосфера та чудове розташування Virtu також обіцяють приголомшливі краєвиди на новорічні феєрверки міста, що робить його найкращим вибором для вечора.
Spago: Елегантність у палаці Матільди
Ресторан Spago by Wolfgang Puck Budapest, розташований у знаменитому палаці Матільда, поєднує в собі розкіш і гастрономію в меню з чотирьох страв, розробленому шеф-кухарем Іштваном Санто. Вечір починається з вишуканих закусок, як-от татакі з яловичини вагю або підсмаженого козячого сиру. Основні страви включають дует з австрійської телятини або судака з лобстером і картоплею конфі.
Для тих, хто шукає розваг, сусіднє кафе-кабаре Spago Matild проведе новорічне кабаре-шоу разом із меню для гурманів, яке поєднує театральну магію з вишуканою кухнею.
N28 Wine & Kitchen: Сюрприз в центрі міста
N28 Wine & Kitchen, розташований на жвавій вулиці Надьмезо, пропонує затишний, але вишуканий досвід Bib Gourmand. Меню з трьох страв, створене шеф-кухарем Саболчем Надем, залишається сюрпризом до самого вечора, але обіцяє поєднання класичних угорських новорічних страв, таких як риба, дичина та сочевиця.
