16 листопада відбулася престижна гала-церемонія Heritage Hotels of Europe Awards, пише Turizmus.com. Цього року угорський замок Пронай на півночі Угорщини отримав нагороду Heritage & Gastronomy на заході, відзначаючи найкращі історичні готелі Європи.
Філософія замку Prónay базується на командній роботі не лише у світі смаків, а й у щоденній діяльності. Таким чином, цього року честь належить не одній людині, а всій команді, яка вважає, що місцеві інгредієнти, угорська гастрономія та відданість гостям однаково важливі.
Замковий комплекс був побудований у 1750 році родиною Дюрчаньї з повіту Тренчени, а після вимирання родини він став власністю родини Пронай наприкінці 19 століття.
Сьогодні в замку є шість люксів і 25 сучасних готельних номерів, які пропонують класичну елегантність і вишуканість. Повний ремонт включав придбання та встановлення антикварних меблів та розкішних тканин у апартаментах, а стіни прикрашені роботами угорських художників 19-го та 20-го століть. Сучасні номери готелю вирізняються мінімалістичним стилем і спокійними кольорами.
«Ми пишаємося тим, що ця нагорода знову поставила в центр уваги гастрономічну та культурну спадщину Угорщини», — підкреслила Естер Гульяс, президент Асоціації угорських замкових готелів.
Вона додала: …”нагорода підкреслює не лише угорську гастрономічну спадщину, але й прагнення команд замків гармонізувати традиції та інновації на щоденній основі».
