22-23 травня у Києві у виставковому центрі “Парковий” відбувся ProCheese Awards 2021 — національний конкурс, у якому міг взяти участь будь-який виробник сиру, незалежно від розміру та обсягу виробництва. Переможець конкурсу отримає можливість вперше представляти Україну та свій продукт на міжнародній арені.
Порадували і закарпатці. Так, на конкурсі були представлені унікальні цукерки “Бриндзя в шоколаді” від Рахівської Майстерні Шоколаду “Гуцульська Ліщина” (шоколатьє Сніжана Тулик).
Журі були вражені оригінальним рецептом та брендовою етикеткою власного дизайну на харчовому вафельному друці.
Володарем гран-прі ProCheese Awards 2021 став сир від «Доообра Ферма» (Київщина). За умовами проведення конкурсу сироварня вперше представить Україну на World Cheese Awards в Іспанії.
Судді з майже 90 представлених сирів обрали 12 фіналістів, з яких визначили трійку кращих сирів від українських сироварень. Переможцями стали «Сироман», «Сирні Мандри» та «Мукка».
Mukachevo.net
