Рідкісний делікатес, яким смакували ще давні римляни, у ці дні можна знайти у дібровах Чорної гори та на лісових пагорбах поблизу Букового.
Його тут називають королицею. А ще – гатьошем. Цезарський гриб з’являється з землі у вигляді чималого яйця. Та, зростаючи, він скидає шкаралущу – «гаті» і радує око яскраво червонястою шапкою на пругкій білій ніжці.
Чудова знахідка для грибаря, окраса в кошарці серед біляків, лисичок, підосиновиків та сироїжок. Грибів цього літа хоч косою коси. Та знайти королицю вдається лише найбільш серенчливим грибарям.
До речі, японські фахівці дослідили, що вживання цезарського гриба є профілактикою онкологічних захворювань. Чоловікам він корисний для підвищення потенції.
Джерело:
KISZó
